這是 為您編輯的《小心買到“膠水人參”！》的食品安全知識，希望對您有所幫助
在海淀區世紀金源購物中心的黑龍江商品大集上售賣的人參須條容易掉，一折既斷。有市場商戶爆料稱，這些人參的頭部用膠水粘住人參片，冒充十多年的老人參。目前，市場管理方已禁止市場散賣人參。
據梁先生稱，24日，他在海淀區世紀金源購物中心的黑龍江商品大集上購買了20多根人參，每根人參的價格都在七八十元左右。
當天，他就把所購買的人參用來泡酒。在用酒洗人參時發現，很多人參的須條都紛紛掉下來。
梁先生回憶，他用手捏住人參頭部的“把柄”，卻突然斷了。好奇之下，他輕輕用手折了下，又從“把柄”上擰下一塊碎片。隨后，他又發現，很多須條也是粘上去的。
昨日，梁先生向記者展示了這些“奇怪”的人參。比較一下，正常生長的人參上的須條不容易被擰斷，擰斷后顏色是白色的，而粘上去的人參，接觸表面硬且光滑。
期間，梁先生用手指摸粘著的部位，手指就開始脫皮。他懷疑人參是用膠水粘上去的。
商戶自曝市場潛規則
昨日，位于黑龍江商品大集的一家商鋪老板王紅（化名）透露，人參好不好，要看頭部上面的須條長不長。越長表示年數越多。“上面一個輪就代表一年�！�
王紅介紹，市場上流行的很多便宜的老人參，頭部須條都很長，其實都是用膠水粘上去的。這些人參看上去有10多節，賣東西的可以說人參有十幾年了，但實際上這些人參也就只有五六年。
王紅稱，“只有拿放大鏡才能看出來。”在銷售過程中，人參是名貴品，顧客購買時都會很小心，也不會去掰。因為粘著處顏色較深，這樣更不容易被發現。
■ 回應
已禁售散裝人參
經交涉，昨日，商戶向梁先生退還貨款。負責黑龍江商品大集的一名工作人員稱，他們已接到消費者的投訴，并展開調查。是否用膠水粘人參很難認定，以前也從來沒聽說過這類事情。只能采取強制措施禁止商戶售賣這些便宜的人參。前日他們已經給所有商鋪開會，禁止他們售賣沒有包裝的商品。
該工作人員建議稱，沒有包裝的商品是三無產品，消費者在購買過程中，最好留下小票，或者購買有包裝的商品。如發現上述情況，可以打電話投訴。
■ 探訪
有商戶仍在偷賣
昨日，大集一家店鋪的老板向記者推銷，店里有不同種類的人參，價格不同，絕對正宗，“這里都是長了十多年的參”。說著便拿出一盒精品裝的人參，要價1000多元。
記者詢問有沒有便宜的人參。老板低聲說：“有，上面查得嚴，不讓我們擺上來賣�！闭f著，從柜臺下拿出一箱人參，打開箱子，里面的人參全部沒有包裝。
“這都是長了10多年的人參。”老板說著，讓記者隨便挑選。最先老板開價100元6根人參，稱這是市場內最低價。討價還價，老板最后愿意每根10元。
■ 相關新聞
牛鞭冒充鹿鞭賣
據商戶王紅透露，現在顧客都熱衷購買市場中的梅花鹿鞭，實際上有些鹿鞭是牛鞭。牛鞭的進價在三十元左右，鹿鞭的進價在三百元左右，因此顧客要買便宜的鹿鞭，肯定會被商家欺騙。
王紅稱，牛鞭經過加工，與鹿鞭非常相似。比如，牛鞭上的毛是用膠水粘上去的�！疤幚磉^后很難區別�！�
黑龍江大集上，鹿鞭也被禁止放在柜臺上散賣，然而，不少店鋪的服務員仍會私底下問記者：要不要鹿鞭。并稱店鋪在黑龍江有工廠，專門養鹿，廠家貨源。一個店鋪老板私底下透露，在市場內，真正養鹿的公司沒幾家。
■ 背景
黑龍江大集
是今年舉行的系列商品大集之一，9月21日在金源燕莎啟動，將持續到29日，活動期間，黑龍江省75家企業的600多個產品將集中展示展銷，市民將有機會在中秋節和國慶節前夕，購買品嘗產自“黑土地”的各種特色產品。
編輯：西西弗斯
